Январь

Если вы забыли составить на будущий год план посева в огороде овощных культур, а также список необходимых для посадки семян, то обязательно сделайте это в январе, т.к. от этого очень важного мероприятия будет зависеть следующее:

Колличество рассады которое необходимо вырастить;

Колличества почвенной смеси для выращивания рассады;

Колличество тары (ящики, питательные горшочки, одноразовые стаканчики) для выращивания рассады.

Все вышеперечисленные пункты подробно смотри на стр. Рассада

Приобретите удобрения для выращиваемой рассады и для участка, защитные средства от болезней и вредителей.

Просмотрите заложенные на хранение овощи и картофель; все, что портится, — удалите.

Февраль

Выращивают рассаду помидоров для теплицы. В конце месяца сеют сельдерей на рассаду. 

Подготавливают к весне огородный инвентарь, недостающий закупают, делают посевные ящики и, если необходимо, ремонтируют.

Продолжают собирать древесную золу, приобретают в магазине минеральные удобрения и ядохимикаты для защиты овощных культур от вредителей и болезней.

Проверяют состояние хранящихся в подвале, погребе овощей и картофеля.

Март

Продолжают выращивать рассаду овощей.

Приступают к пикировке сеянцев ранней белокочанной капусты, а несколько позже и цветной.

В конце марта закладывают клубни раннего картофеля на проращивание в светлом отапливаемом помещении.

Подготавливают пленочные культивационные сооружения: крепят пленку, очищают снег.

Апрель

В первой половине апреля высевают семена томатов на рассаду для открытого грунта.

В пленочных теплицах, парниках и укрытиях сеют редис, сажают салат и лук репчатый на зелень.

Если почва в огороде готова к обработке, вносят минеральные удобрения под мелкую перекопку, выравнивают и сеют семена холодостойких овощных культур: моркови, петрушки, укропа, гороха и др.

Если выращенная рассада ранней белокочанной и цветной капусты имеет по 5—6 листьев и закалена, ее высаживают в конце апреля — начале мая в открытый грунт.

Май

В пленочной весенней теплице в середине мая сажают рассаду огурцов и помидоров.

Завершают посев холодостойких овощных культур и высадку рассады ранней белокочанной капусты.

Продолжают выращивать рассаду для открытого грунта поздней и среднеспелой капусты, помидоров, закаливая ее перед высадкой.

Сажают лук-севок на зелень и репку, рассаду сладких сортов лука.

Ведут борьбу с вредителями и болезнями овощных культур.

В первой декаде месяца сажают ранний картофель пророщенными клубнями.

В конце мая сеют в открытом грунте на огородном участке семена теплолюбивых культур: огурцов, кабачков, патиссонов, фасоли.

Сажают рассаду поздней капусты, сельдерея.

Прореживают в загущенных местах всходы холодостойких овощных культур, рыхлят междурядья, выпалывают сорняки, подкармливают, поливают и, если необходимо, ведут борьбу с вредителями. Появившиеся всходы раннего картофеля перед заморозком окучивают.

Июнь

Завершают высадку рассады теплолюбивых культур: помидоров, огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы.

В теплицах, парниках и укрытиях продолжают уход за выращиваемыми овощными культурами.

В огороде до 10 июня завершают высадку рассады среднеспелой капусты.

За высеянными и высаженными овощными культурами в открытом грунте проводят своевременный уход: прореживания, прополки, рыхления, подкормку, а при недостатке влаги в почве — и поливы.

Приступают к сбору урожая свежей зелени холодостойких овощных культур: салата, редиса, лука, укропа, кольраби, гороха.

В первой декаде сеют семена цветной капусты на рассаду для второго срока посадки и зимнюю редьку.

Начинают закладку компоста, используя растительные остатки.

Продолжают борьбу с вредителями и болезнями овощных культур.

Июль

В пленочных теплицах, парниках и укрытиях продолжают уход за огурцами и помидорами. Регулярно убирают огурцы, а со второй половины месяца и помидоры.

В открытом грунте продолжают уход за овощными культурами: рыхлят междурядья, окучивают, подкармливают, поливают растения, пропалывают сорняки, ведут борьбу с вредителями и болезнями.

В конце месяца приступают к уборке урожая раннего картофеля, корнеплодов моркови и свеклы при прорывке, огурцов, кабачков, патиссонов, лука.

Убирают урожай кольраби, ранней белокочанной и цветной капусты.

Высаживают рассаду цветной капусты второго срока посева.

Сеют лук-батун, лук многоярусный, щавель.

Продолжают закладывать компост, а прошлогодний компост перелопачивают и увлажняют водой, навозной жижей, раствором коровяка или куриного помета.

Август

В зимней теплице продолжают уход за помидорами для получения осеннего урожая плодов.

В открытом грунте убирают раннюю морковь, свеклу, лук, чеснок, горох, фасоль.

Лук на репку и севок убирают, когда ботва пожелтеет и ляжет. Чеснок убирают сразу же, как только у него пожелтеют листья. Убранный на грядке лук оставляют тут же на 5—7 дней для дозревания, а затем досушивают его в хорошо вентилируемом помещении.

Дезинфицируют мокрым или сухим способом погреба, подвалы или другие хранилища и проветривают их.

Сушат для зимнего потребления  зелень,  солят и  маринуют  огурцы и помидоры.

Прищипывают верхушки побегов у кустов помидоров, одновременно удаляют все цветковые кисти, на которых плоды не успеют сформироваться.

Сентябрь

В зимней теплице продолжают уход за осенней культурой помидоров и начинают первые сборы зрелых плодов.

В весенних пленочных и стеклянных теплицах, парниках и укрытиях во второй половине месяца завершают сбор урожая огурцов и помидоров.

В конце месяца растения цветной капусты выкапывают из открытого грунта и прикапывают в грунт теплицы или парника для доращивания. Для этих целей пригодны растения, которые имеют хорошо развитую розетку листьев, а диаметр завязавшейся головки не менее 5 см.

До наступления заморозков убирают полностью урожай огурцов и помидоров. Солят и маринуют огурцы и помидоры. Сушат и засаливают для зимнего потребления пряную зелень. Высаживают в конце месяца озимые формы чеснока.

Октябрь

Убирают позднюю капусту и корнеплоды (морковь, свеклу, репу, брюкву, редьку зимнюю) и другие овощи.

Закладывают овощи на хранение, квасят капусту, засаливают и маринуют помидоры.

В зимней теплице продолжают уход за помидорами и сбор плодов. В пленочных теплицах, парниках и укрытиях убирают растительные остатки, если необходимо, дезинфицируют почву.

Вносят органические удобрения и минеральные (фосфорно-калийные) под урожай следующего года. Почву затем вскапывают на полную глубину перегнойного слоя. 

В конце месяца перед наступлением устойчивых заморозков проводят подзимний посев моркови, петрушки, свеклы.

Ноябрь

В первой декаде ноября завершают подзимний посев холодостойких овощных культур, а также уборку поздней капусты и ее квашение. Свежие кочаны закладывают на хранение. 

Сушат на зиму пряные корнеплоды и зелень петрушки, сельдерея, пастернака и укропа. 

В зимней теплице продолжают уход за помидорами, сбор спелых плодов, завершая к концу второй декады месяца. Из теплицы удаляют растительные остатки, дезинфицируют теплицу, инвентарь. Если нужно, заносят свежий грунт для будущего сезона. Убирают в сарай или под навес парниковые рамы, инвентарь, инструменты. 

Начинают сбор местных удобрений: древесной золы, птичьего помета, торфа и др.

Декабрь

Необходимо проверить состояние овощей и картофеля, хранящихся в погребе, подвале, а также солений, квашений и маринадов.

Ремонтируют парниковые рамы, огородный инвентарь.

Составляют на будущий год план посева в огороде овощных культур и список для приобретения необходимых семян.

Продолжают сбор местных удобрений, заготовку торфокомпостов.